المؤتمرنت - قال خبراء تغذية أن الموز غني بالألياف التي تحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية، كما أنه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على إفراز الملح نظرا لوجود البوتاسيوم فيه.

وأوضح الخبراء أن مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة قرحة المعدة و يعتبر الكالسيوم الموجود في الموز أجود من الكالسيوم الموجود في الجبن و الحليب، كما أن قشر الموز يحتوي على مادة اليسراتونين و هي مادة تساعد على تهدئة الاعصاب والشعور بالارتياح .

ويحتوي المائة جرام من الموز على 70% من وزنه ماء و حوالي 25% نشاء و 20% سكر عنب وسكر قصب و دهون و الياف و بروتين ومن الاملاح المعدنية 60 مليجرام حديد و حوالي 40 مليجرام و كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين سي و ب2.
*(وكالات)