المؤتمرنت - الراية -
أكبر طبق شوربة في العالم يلقي بمكب للصرف الصحي في جدة !
فيما دخل طبق شوربة شوفان أعده 4 طهاة سعوديين مساء الخميس بجدة موسوعة جينيس للأرقام القياسية باعتباره الأكبر بعد أن اتسع لخمسة أطنان من المياه المضاف إليها 250 كيلوجراما من شوربة كويكر وأكثر من 500 كيلوجرام من البصل و 400 كيلوجرام من الطماطم إضافة إلي الملح والفلفل الأبيض والبقدونس والكزبرة والريحان والثوم ، وسيتم تسجيل الحدث في طبعة الموسوعة لعام 2010، فان تداعيات اخري تفجرت بسبب القاء كل هذه الكمية من الشرب في الصرف الصحي ، واحتجت جمعيات خيرية علي التصرف ، واعتبره البعض لهوا بنعم الله ، في وقت يقف فيه كثير من المسلمين في طوابير بالساعات من اجل الحصول علي بضعة ارغفة من الخبز !
واستطاع الطهاة فهد النهاري ورضوان الجهني و ماجد الهندي وماجد شوعي من إنجاز المحاولة ، وكانت الفكرة ظهرت قبل 7 أشهر حيث بدأ الإعداد لأكبر طبق شوربة في العالم، وكان اختيار "شوفان كويكر" لهذه المهمة باعتباره احدي بصمات شهر رمضان عند أكثر العائلات في المملكة، فيما تم اختيار الطهاة عبر برنامج عبد اللطيف جميل.
وقال الطاهي فهد النهاري (فندق هيلتون): بدأنا العمل من الساعة الرابعة عصرا بتسخين 5 أطنان من المياه في قدر سعته 10 أطنان لمدة ساعتين ونصف الساعة واستخدمنا البصل والثوم بمقادير جاهزة ومقطعة مسبقا، كما قمنا بإضافة مرقة ماجي لتضيف طعم الدجاج.
يذكر أن الشوربة استهلكت 250 كيلوجراما من شوربة كويكر و أكثر من 500 كيلوجرام من البصل، وأكثر من 400 كيلوجرام من الطماطم إضافة إلي الملح والفلفل الأبيض والبقدونس والكزبرة والريحان والثوم وسيدخل موسوعة جينيس في طبعتها لعام 2010.
لكن تحول هذا الطبق الكبير الي مصب الصرف الصحي بعد ان استعان القائمون علي المهرجان بوايت للصرف الصحي لشفط الشربة وانزالها في مصب الصرف ، وهو ما اثار حفيظة الجمهور الذي استنكر رمي النعمة في الصرف الصحي دون النظر الي الاستفادة منها ، والتركيز فقط علي الجانب الدعائي وتسجيل رقم قياسي في طبخ الشوربة ، واشاروا الي انه كان ينبغي التنسيق مع الجهات الخيرية للاستفادة منها ونحن في شهر الخير والجمعيات الخيرية تبحث عن فائض الاطعمة لتوزيعها علي المحتاجين . خاصة وانه استخدم في تحضيره كميات كبيرة من المواد الغذائية.
| 
2003-2025 