جهاز مسح خاص للتعرف على مذاق المانجو بشرى لعشاق المانجو.. إذ اعلن عالم استرالي انه طور جهازا خاصا لمسح ثمرة المانجو والتعرف مسبقا على مذاقها وذلك بهدف تقليل اخطار شراء ثمرة غير ناضجة او لا تتمتع بصفات الطعم اللذيذ او ثمرة تالفة من الداخل! الجهاز الجديد صغير يحمل باليد، وتم اختباره في مناطق بساتين المانجو في كوينزلاند والمقاطعة الشمالية في استراليا على مدى ثلاث سنوات وفقا لما يقوله مصممه فال سبيدي الباحث في جامعة كوينزلاند المركزية. فالجهاز يرسل امواج الاشعة تحت الحمراء عبر الثمرة للتعرف على محتوياتها من السكر والنشاء والبروتين. ونقل موقع هيئة الاذاعة الاسترالية الالكتروني على الانترنت، عن الباحث ان الجهاز يعلم المزارعين بزمن نضوج الثمرة. واضاف ان «هذه التقنية المسماة تقنية قياس الطيف بالاشعة القريبة من تحت الحمراء تستخدم للمسح غير التدخلي، وهي جديدة تماما، وتختبر حاليا في اوروبا ونيوزيلندا اضافة الى استراليا». وتجدر الاشارة الى ان قطاعي زراعة وتجارة المانجو يعتمدان حاليا وبشكل كبير على تقييم ثمرة المانجو عن طريق الشكل الخارجي لها. |
