المؤتمرنت - أكدت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة يلينا سولوماتينا، أن تناول عصير الطماطم بصورة منتظمة يحسن عملية الهضم ويؤثر إيجابيا في صحة الرجال.

وأشارت الخبيرة، إلى أن عصير الطماطم يحتوي على نسبة عالية من مادة الليكوبين، التي تعزز الغشاء المخاطي وتؤثر إيجابياً في عملية الهضم وتحسن حالة بشرة الوجه، كما أنه مفيد لصحة الرجال.

وقالت: "عندما درس العلماء صبغة الكاروتين، حصلوا على نتائج مشجعة جدا في مجال إبطاء أمراض البروستاتا لدى الرجال، فقد لوحظ أن الذين يتناولون عصير الطماطم بصورة منتظمة، يتحسن لون بشرتهم. وبالإضافة إلى ذلك يحتوي هذا المشروب على سعرات حرارية قليلة، مقارنة بعصائر الفواكه وحتى عصائر الخضروات" وفقاً لروسيا اليوم.

وحذرت الخبيرة من الإفراط في تناول عصير الطماطم، لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح، ما قد يؤثر سلباً في عمل الكلى، كما انه يحتوي على حمض اليوريك، الذي قد يصبح خطراً على الصحة في بعض الحالات المرضية.