المؤتمرنت - وكالات - تبين ان لعصير العنب الأحمر تأثيرا على الذاكرة إذ أظهر فعالية في تقليص أو حتى الحؤول دون فقدانها.
وذكرت صحيفة "دايلي مايل" البريطانية ان دراسة جديدة أعدها علماء من قسم علم النفس في جامعة سينسيناتي شملت 12 شخصاً بين الـ75 و80 من العمر يعانون من بداية فقدان الذاكرة أظهرت ان أداء من شربوا نوعية جيدة من عصير العنب الأحمر طوال 12 أسبوعاً تحسن عند القيام بسلسلة من الاختبارات العقلية.
ورجح العلماء ان المواد المضادة للتأكسد الموجودة في قشرة وعصير العنب هي التي تفيد الذاكرة.
وأضاف ان هذه النتائج "مشجعة جداً ومن المؤكد انه لا بد من إجراء دراسات إضافية، لكن تدخلاً غذائياً سهلاً وبسيطاً قد يحسن أو يحمي عمل الذاكرة وهو أمر مفيد للمسنين".