المؤتمرنت - وكالات - كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول الجزر بشكل يومي قد يقلل الإصابة بسرطان الرئة بمعدل النصف تقريبا.
وأكدت أن الجزر يعد مصدرا ممتازا للمركبات المضادة للأكسدة مما يزيد خصائصه الوقائية ضد أمراض القلب والسرطانات بأنواعها كما يعد الجزر أغني الخضر بالكاروتين وهو ما يزيد قدرته علي الوقاية من أمراض القلب كما يفيد تناول الجزر في تنظيم نسبة السكر في الدم. وأوضح الدكتور عصام عبد الجليل أستاذ التغذية بكلية طب القصر العيني أن الجزر من أهم المصادر التي يمكن الحصول منها علي فيتامين a الذي يجعل لبن الأم ذا فائدة أكبر لجسم الطفل، كما أن الجزر يساعد علي تقوية حاسة البصر وتهدئة السعال عند الأطفال مضيفاً أن فيتامين a يفيد في الحفاظ علي سلامة الجلد ويقيه من الأشعة فوق البنفسجية، ويقلل ظهور التجاعيد المبكرة.