المؤتمرنت - قال علماء تايوانيون إن الابحاث التي أجروها على الفلفل الاحمر الحار أظهرت أن فيه مادة كيميائية يمكن أن تخفض نمو الخلايا الدهنية في الجسم.

وأظهرت التحاليل التي أجراها العالم غو - تشن ين وزملاؤه من جامعة تشنغ هسنغ الوطنية في تايشونغ بتايوان أن المادة الكيميائية الموجودة في الفلفل الاحمر الحار “Capsaicin”، التي تعطيه المذاق الحار وتميزه عن غيره من التوابل، لها علاقة بخفض نمو الانسجة الدهنية والدهون بشكل عام في الدم.

وقال غو - تشن ين إن الابحاث ركزت في الماضي على إيجاد طريقة لمنع الخلايا الدهنية غير الناضجة من النمو الكامل.

وأجرى العلماء تجارب لمعرفة تأثير المادة الكيميائية “Capsaicin” على الخلايا الدهنية غير المكتملة في الجسم حيث تبين لهم بأنها تدفع الخلايا الدهنية غير المكتملة النمو في الجسم على التدمير الذاتي. وكالات