المؤتمر نت - اختير مطعم بريطاني "فات داك" كافضل مطعم في العالم من قبل مجلة "ريستورانت" البريطانية المتخصصة في المطاعم وصنفت 14 مطعما بريطانيا بين افضل خمسين مطعما في العالم متقدمة على فرنسا وايطاليا او آسيا.
ومطعم "فات داك" (البط السمين) يقع في بركشاير غرب لندن واحد ابرز وجباته المثلجات بنكهة البيض.
وهذا المطعم الذي يملكه الطاهي هيستون بلومنتال والذي نال ثلاث نجوم حسب تصنيف "دليل ميشلن" للمطاعم يقدم ايضا الرافيولي مع المحار وجبنة الماعز او طبق من حساء الحلزون.
وقالت ايلا جونستون المسؤولة في المجلة البريطانية التي اعد تصنيفها لافضل خمسين مطعما في العالم 500 من كبار الطهاة والنقاد واصحاب المطاعم "انني راضية جدا عن لائحة العام 2005 لانها تظهر الى اي حد وصلت بريطانيا في مجال فن الطبخ وحجم الخبرات التي نقدمها".
وورد 14 مطعما بريطانيا ايضا في لائحة افضل 50 مطعما: 11 مطعما فرنسيا و10 مطاعم اميركية و4 اسبانية و3 ايطالية و3 استرالية ومطعم آسيوي حل في المرتبة 49.
وهناك اربعة مطاعم بريطانية ايضا ضمن افضل عشرة مطاعم في اللائحة: 3 مطاعم اميركية وواحد استرالي واسباني وفرنسي حل في المرتبة السادسة.
وقال هيستون بلومنتال انه يريد "تقديم الافضل بشكل شامل لزبائنه".
الفرنسية